Sản Vật Ninh Bình‎

Cơm cháy Ninh bình sản vật Ninh Bình

Trong khi nấu, cần xoay tròn nồi cho nóng đều, lớp cơm cháy mỏng, trắng đều sẽ được hình thành và tự bong ra khỏi thành nồi. Người ta lấy ra phơi hoặc sấy khô rồi đem bọc kín trong túi nilon dùng dần. Khi ăn mới cho những miếng xém vào chảo dầu sôi

Về Ninh Bình thưởng thức thịt dê chấm với tương bần

Con dê nặng khoảng 15 đến 20kg, hoặc nhiều nhất là 25kg là có thể “xuất chuồng”, vì ở mức này, thịt dê ngọt, không quá dai và cũng không quá mềm. Đến với vùng đất cố đô đầy lịch sử và kiêu hãnh, vùng đất thiêng này tạo ra bao vị anh hùng hào