Câu Chuyện Ẩm Thực

10 con phố Hà Nội trở nên “cực nổi tiếng” vì món ăn ngon

Phở cuốn Ngũ Xã Nằm ven hồ Trúc Bạch, phố Ngũ Xã là nơi sở hữu các món ăn biến tấu từ phở. Phở cuốn là món ăn đơn giản nhưng có sức hút lớn. Bánh phở trắng mịn, cuốn chặt tay với nhân bên trong là rau và thịt bò xào nhạt, ăn cùng

Bún ốc, bún thang những món “níu chân” thực khách khi đến với phố cổ Hà Nội

Ăn bún ốc ở đây có thể sẽ phải hơi “khổ” một chút vì quán rất đông khách, bạn sẽ phải loay hoanh tìm chỗ giữ xe, tự tìm chỗ để ngồi và phải khá lâu mới tới lượt ăn. Một bát bún ốc thường có giá 30.000 đồng. Các món bún có vị trí

Những chiếc “quẩy” với kích thước cực khủng đang làm phát sốt giới trẻ Hà Nội

Bạn có thể cảm nhận được vị hơi ngòn ngọt của lớp vỏ giòn rụm và ruột bánh mềm mại đang tan trong miệng, hoàn toàn không giống những chiếc quẩy nhạt rỗng ruột dùng để “ăn hương ăn hoa” ở các hàng khác. Khó tìm một nơi thứ hai ở Hà Nội có những

Những món ăn vặt “cực yêu” khi lang thang Hà Nội mùa thu

Bánh gối là kết hợp của vị giòn vỏ bánh, vị thơm, bổ của nhân bánh thập cẩm, ăn bánh lúc còn nóng mới ngon. Đó cũng chính là lý do khiến loại bánh này chỉ bán chạy mỗi khi trời se se lạnh. Hà Nội đã vào thu, thoang thoảng đâu đây mùi hoa

Bánh đa kê tuổi thơ của người Hà Nội gắn liền với món quà vặt này

Ngày nay, hàng quán ăn vặt mọc lên ngày một nhiều, tiện nghi hơn, sang trọng hơn và cũng có phần ngon mắt, hấp dẫn hơn hẳn thứ quà đi rong này. Cắn một miếng bánh, vị ngậy của kê quyện với vị bùi của đậu xanh cùng chút ngọt từ đường kính tan ra

Nhớ chảo dầu dừa của má món ăn đồng quê cực thích

Cứt dừa được vớt để lên cái vỉ đặt một bên miệng chảo để dầu dừa chảy xuống chảo không hao hụt. Khi mặt chảo không còn nổi lên những giề màu nâu đen, ấy là lúc chảo dầu dừa đã thắng xong. Hồi ở dưới quê, khi dừa khô bán rộ, giá rẻ, má

Sá sùng – mì chính siêu đắt đỏ của giới nhà giàu

Minh cho thấy, sá sùng là loại giàu dinh dưỡng với lượng đạm khá cao, chứa nhiều acid amin quý và nhiều khoáng chất, cụ thể có tới 17 nguyên tố khoáng và 18 loại acid amin với 8 loại không thể thay thế phải dung nạp từ thực phẩm… Không cần mì chính, hạt